Aringhe alla norvegese con insalata di patate (4 persone)
4 filetti di aringhe norvegesi
4 patate medie lessate e sbucciate
4 cucchiai di maionese
1 cucchiaio di cipolla tritata finemente
1 Punta d'aglio
Sgocciolare i filetti di pesce e tagliarli a pezzetti. Ridurre a dadini le patate lessate. Unire i due
ingredienti e condire con la salsa maionese e il trito di cipolla e aglio.